【天然物化学】
(Natural Products Chemistry)
[化学科 3群 A選択 科目(配当年次: 第3学年 ) ]
 
単  位:2単位 単位認定者: 須貝昭彦 
授業期間: 前期  15コマ 科目分担者:
授業形態: 講義  週1コマ
 
授業の目的

天然有機化合物の取り扱い(抽出・分離精製・同定)について理解する。また、天然有機化合物がTCAサイクルを経て、どのように生合成されているのか理解する。医薬品の化学構造と生理活性との関係や作用機序について理解し、医薬品に対する正しい知識を身につける。

教育内容

天然有機化合物の抽出・分離・精製・同定方法を解説する。また、様々な天然有機化合物の生合成系、化学構造と生理活性との関係について解説する。

教育方法

パワーポイント(プリント配布)を使って講義を行う。

 
講義内容(シラバス)
項  目 担当者 授業内容

1回

序論

須貝

天然物化学について学ぶ。

2回

天然有機化合物の抽出

須貝

植物・酵母・バクテリア・動物組織からの天然有機化合物の抽出方法について学ぶ。

3回

天然有機化合物の分離精製(1)

須貝

透析・順相系カラムクロマトグラフィー・TLCの原理と天然有機化合物の分離への応用について学ぶ。

4回

天然有機化合物の分離精製(2)

須貝

逆相系カラムクロマトグラフィー・ゲルろ過の原理と天然有機化合物の分離への応用について学ぶ。

5回

天然有機化合物の同定(1)

須貝

IR・GC/MS・LC/MSによる天然有機化合物の同定方法について学ぶ。

6回

天然有機化合物の同定(2)

須貝

NMRによる天然有機化合物の同定の一例を学ぶ。

7回

物質代謝

須貝

TCAサイクル、アミノ酸代謝について学ぶ。

8回

アミノ酸経路

須貝

スパイス・アルカロイドの生合成系について学ぶ。

9回

酢酸・マロン酸経路

須貝

脂肪酸とポリケチドの生合成系について学ぶ。

10回

メバロン酸経路(1)

須貝

テルペノイドの生合成系について学ぶ。

11回

メバロン酸経路(2)

須貝

ステロイド・カロチノイドの生合成系について学ぶ。

12回

脂質の生理活性

須貝

脂質が有する生理活性[DHA・EPA(IPA)など]について学ぶ。

13回

天然有機化合物の安全性

須貝

天然物有機化合物の毒性・発癌性などについて学ぶ。

14回

天然有機化合物と医薬品

須貝

天然有機化合物とヒトとの係わり(医薬品)について学ぶ。

15回

まとめ

須貝

全体の確認と復習を行う。

 
到達目標

動植物からの天然有機化合物の抽出・分離・精製・同定の方法を理解する。TCAサイクルから広がる生合成系で天然有機化合物が作られることを理解する。健康食品・医薬品に含まれる薬用成分の化学構造と生理活性との関係を理解する。抗生物質などの医薬品の作用機序を理解する。

評価基準

成績評価は、期末試験(80%)と課題レポートの提出(20%)により行う。

準備学習
(予習・復習)

配布プリントを活用した予習・復習をする。与えられた課題のレポートを作成する。

 
  (書  名) (著者名) (出版社名) (定価)
教科書 毎回、資料を配布する。
参考書 最新天然物化学[第2版] 奥田拓男 編集 廣川書店 5,400円