生体を構成する各種高分子の構造、性質、機能について、基本事項を理解する。

核酸を除く生体高分子の構造、性質、機能について解説する。特に酵素などの機能タンパク質について詳しく学習する。生体高分子を取り扱う生化学的研究手法を学習する。

教科書や参考資料から抜粋した配布プリントに基づいて、パワーポイント、板書を用いて説明する。

核酸を除く生体高分子（タンパク質、糖質、脂質）の構造と機能について、基本事項を理解する。

期末試験、演習、レポートの結果を総合して評価する。欠席は減点する。

各回の講義内容について教科書の該当項目を予習して臨む。講義内容の理解を確認するため講義後半に演習を行い、各自の復習とする。インターネット利用や計算演習などは、レポートにより復習する。
教科書の図を、ページを示してプリント配布して講義するので、主な項目は教科書を使って復習できる。

関数電卓を使用することがある。
教科書の図をプリント配布するので、教科書を毎回持参する必要はない。